refactor: 将扩展示例的名称更改为 scalabot-ext-example.

用 simple 并不能表示为示例, 改成 example 会更合适一些.

scalabot-ext-example/build.gradle.kts

@@ -0,0 +1,18 @@
+plugins {
+    java
+}
+
+repositories {
+    mavenCentral()
+}
+
+dependencies {
+    compileOnly(project(":scalabot-extension"))
+
+    testImplementation("org.junit.jupiter:junit-jupiter-api:5.6.0")
+    testRuntimeOnly("org.junit.jupiter:junit-jupiter-engine")
+}
+
+tasks.getByName<Test>("test") {
+    useJUnitPlatform()
+}